Spaghetti con Pesto de Palta

 

 Ingredientes

• Pasta Seca

• 2 paltas

• 1 jalapeño

• Cilantro

• 2 dientes de ajo

• Nueces

• Aceite de oliva

• Sal y pimienta

• Tomates cherrys

• 2 choclos enteros

• Hierbas

• Aceite de oliva

• Aceto balsámico

  Instrucciones

  1. Procesar en procesadora la palta el jalapeño, el cilantro, el ajo, la nueces con aceite de oliva sal y pimienta.

  2. En una placa poner los tomates cortados a la mitad con las hierbas, aceite de oliva, aceto balsámico y azúcar rubia. Quemar choclos en una chapa y cortar.

  3. Servir haciendo un rulo y colocar por arriba los tomates y por último el choclo.